Με φυσικά, φρέσκα υλικά και μοτσαρέλα που λιώνει στο στόμα
Υλικά
- 1 μπαγκέτα, κομμένη σε λεπτές φέτες
- 3 κ. σ. ελαιόλαδο, μοιρασμένο
- 4 φέτες τυρί μοτσαρέλα
- 2 φλ. τσαγιού ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 1 κ. γλ. βαλσάμικο ξύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένοΛίγο αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1/4 φλ. τσαγιού φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Τοποθετήστε τις φέτες μπαγκέτας στο προετοιμασμένο ταψί. Περιχύστε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- Βάλτε τις στο φούρνο και ψήστε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Τοποθετήστε πάνω σε κάθε φέτα μπαγκέτας τυρί μοτσαρέλα.
- Τοποθετήστε στο φούρνο και ψήστε για 4-6 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τις ντομάτες, την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, το βαλσάμικο ξύδι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση.
- Καλύψτε κάθε φέτα μπαγκέτας με το μείγμα ντομάτας, γαρνίροντας με βασιλικό.
- Σερβίρετε αμέσως.
newsbeast.gr
Ίσως σας ενδιαφέρει...
Σκοπελίτικη τυρόπιτα
Αλμυρές γεύσεις
Μανιταρόσουπα βελουτέ
Αλμυρές γεύσεις
Κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά
Αλμυρές γεύσεις
Τηγανητά κολοκυθάκια
Αλμυρές γεύσεις
Κεφτεδάκια από κιμά λουκάνικου
Αλμυρές γεύσεις
Muffins με σπανάκι και φέτα
Αλμυρές γεύσεις
Χορταστική σαλάτα με πένες και κοτόπουλο
Αλμυρές γεύσεις
Αρνί με αρακά και γλυκοπατάτες
Αλμυρές γεύσεις