Με 4 συστατικά
Υλικά
- 1 μέτρια πατάτα βρασμένη
- 4 μπουκετάκια μπρόκολου βρασμένα
- 1 αυγό
- Μια χούφτα τριμμένο τυρί, παρμεζάνα ή τσένταρ
Εκτέλεση
- Τοποθετήστε το μαγειρεμένο μπρόκολο και τις πατάτες σε ένα μπολ.
- Πολτοποιήστε τα με ένα πιρούνι ή έναν πολτοποιητή πατάτας.
- Προσθέστε το τυρί και το αυγό και ανακατέψτε (Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι για μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες).
- Ζεστάνετε λίγο λάδι ή βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
- Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα για κάθε τηγανίτα και ψήστε μέχρι η κάτω πλευρά να ροδίσει όμορφα (προσαρμόζοντας τη θερμοκρασία αν ροδίσει πολύ γρήγορα).
- Αναποδογυρίστε και ψήστε από την άλλη πλευρά.
- Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο πριν σερβίρετε.
newsbeast.gr
Ίσως σας ενδιαφέρει...
Ψητά αυγά με ζαμπόν και σπανάκι
Αλμυρές γεύσεις
Μοσχαράκι στιφάδο
Αλμυρές γεύσεις
Καρατοσαλάτα με γιαούρτι
Αλμυρές γεύσεις
Φάλαφελ, κεφτέδες από ρεβύθια
Αλμυρές γεύσεις
Μαραθοκεφτέδες Τήνου
Αλμυρές γεύσεις
Αλμυρό στρούντελ τυριών και λαχανικών
Αλμυρές γεύσεις
Κερκυραϊκή παστιτσάδα
Αλμυρές γεύσεις
Σπιτική μαγιονέζα με ελαιόλαδο
Αλμυρές γεύσεις